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“瑞虎迎新·品味江西” 江西外语外贸职业学院中外教师齐聚一堂共贺新年
12月30日晚，江西外语外贸职业学院在学校二食堂组织开展了主题为“瑞虎迎新·品味江西”的中华美食文化体验及迎新年活动。外事处、应用西语学院、应用东语学院等部门负责人与全体在校外籍教师及合作老师齐聚一堂，共贺新年。
活动在体验面点制作的轻松氛围中开场，外籍教师向在场的中国老师们学习如何包饺子、馄饨等面食，虽然手法略显生涩，但外教们都乐在其中，感受到了中华传统面点的独特之处。来自西班牙的外教Sandra说：“中华美食的魅力在于中国人都会给它们赋予一种吉祥的寓意，譬如元宝形状的馄饨，中国人把它比喻成财富的象征，希望在新的一年收获满满；而饺子则更像是中国人的性格，细心严谨而又包容万象。”
“品味江西”作为本次活动的主题之一，也是为了让更多的人了解赣菜文化，推广江西形象。一道道精美的菜品也让到场的外籍教师们对江西佳肴啧啧称奇：宁都三杯鸡、井冈烟笋、藜蒿腊肉、瑞金牛肉汤、客家酿豆腐、白糖糕等多种江西美食都在外籍教师的味蕾中行走、舌尖上停留。刚来校不久的俄罗斯外教Marat表示“这是我第一次来江西，也是第一次品尝江西菜，这给我留下了很深刻的印象，它与我们在国外经常能吃到的中国菜很不一样，我迫不及待地想告诉我的朋友都来尝尝这些地道的美食。”
本次活动是学校响应习近平总书记“把握既开放自信也谦逊谦和的基调，努力塑造可信、可爱、可敬的中国形象”号召的实践行动，旨在让外籍教师感知该校多元的校园文化，促进提升外籍教师对江西的归属感，让外籍人士感受江西文化，品味赣菜精髓，成为中外文化沟通的桥梁。
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